12tel Blick - April / Ein Wipfelbild

Heute mache ich wieder bei der "12tel Blick - Fotoaktion" von Eva aka "verfuchstundzugenäht" mit. Wie Ihr vielleicht wisst, habe ich mir dafür den Blick aus dem Kinderzimmer-Fenster in unseren Garten ausgesucht. Zwar kann man dort nur die Wipfel der altehrwürdigen Bäume sehen, doch ich genieße diesen Blick immer sehr, wenn ich am Fenster stehe. Für das Projekt habe ich mich übrigens für ein anderes Foto-Format entschieden, aber um den Garten in seiner Gesamtheit zu sehen ist das Querformat einfach besser.

Eigentlich wollte ich Euch heute ein Bild aus unserem Garten im Sonnenschein zeigen, damit Ihr sehen könnt, wie wunderbar grün alles ist. Doch "leider" ist mir gestern Abend der Sonnenuntergang dazwischen gekommen. Wieder verwandelte eine mächtige Saharastaub-Wolke den Himmel in ein feuriges Farbenspiel. Ich konnte einfach nicht widerstehen und habe ganz schnell "mein Wipfelbild" gemacht. Anschließend bin ich nach oben auf den Dachboden geflitzt und habe noch schnell ein paar Fotos mehr gemacht. Einfach unglaublich, oder?!

Vielen Dank für die Collage, liebe Astrid!

Verlinkt: 

"Unser Jahresprojekt" von Andrea, "Frühlingsglück" von Loretta und Wolfgang, *Natur-Donnerstag* von Elke,

*Mein Freund der Baum* von Astrid, "Verfuchstundzugenäht" von Eva, "Himmelsblick" von Heidi

Geburtstagsallerlei

"Herzlichen Dank!", sagt Herr Joost junior2

und meint Euch und Eure lieben Wünsche damit.

Geburtstagsparty im Gartenpavillon

verlinkt mit: *Home Sweet Home*, *Friday-Flowerday*, *Frühlingslaune"

Im April-Vorgarten

Noch bevor die Sonne am Mittag hinter das Haus wandert, stehe ich im Vorgarten und bewundere die Blütenpracht unserer Spalierbäume. Äpfel und Kirschen kann man hier zur rechten Zeit pflücken und so wie es im Moment ausschaut, bekommen wir eine wunderbare Ernte. Vor den Bäumen stehen zwei kurze Bänke, die zum Verweilen einladen, wobei eine von ihnen immer zu Dekorationszwecken von mir genutzt wird. Jetzt im Frühjahr habe ich einfach einen opulenten Korb mit blauen Hornveilchen und Bellis in zweierlei Farben gefüllt und auch die einfache weiße Gießkanne aus Emaille, randvoll mit Wasser, darf nicht fehlen. In der Hainbuchen-Hecke, welche den Vorgarten einfriedet, wimmelt es voll lustiger Vögel, die extra für mich ein buntes Konzert geben. Spatzen, Meisen, Zaunkönige, Amseln, aber auch eine dicke Ringeltaube haben hier ein Zuhause gefunden. Die vermooste Wiese ist bedeckt mit wohlriechenden Veilchen und würzigem Gundermann und versorgt die ersten Bienen, Schmetterlinge und Hummeln mit feinem Blütennektar. Nicht mehr lange dann wird das zarte Lila der Blüten durch ein fröhliches Pink des Storchschnabels abgelöst und ich bin mir sicher die kleinen Blüten des Storchschnabels werden die langen Halme der Wiese perfekt ergänzen. Ich blinzle, denn ein wonnewarmer Sonnenstrahl erhellt meinen Blick, nur um kurz darauf von einer dunklen Regenwolke verdeckt zu werden. Ooh, nun aber schnell zurück ins Haus, denn die ersten Regentropfen fallen schon wieder. Der April macht eben was er will.

Verlinkt mit:

*Natur-Donnerstag* von Elke, "Frühlingsglück" von Loretta und Wolfgang, *Frühlingslaune* von Nicole

vOlljÄhrIg

Durch den Garten toben

Auf der Seilbahn sausen

Die eigene Ernte naschen

Die tollsten Burgen bauen

Die Natur bestaunen

und Schweine halten wollen

Das machte Deine Kindheit aus

Nun stehst Du an der Schwelle

zum Erwachsensein

Schaust mit klugen Augen in die Welt

Bist liebevoll und fürsorglich

kümmerst Dich um Deine Lieben

Gerechtigkeit und Wahrheit

sind für Dich gegeben

Willst was verändern

und zwar sofort

Fragst, wozu noch warten

Alles Liebe zum 18ten Geburtstag, mein Sohnemann!

Hör' weiter auf Dein Herz.

Die Glucke

Nicht mehr lange dann ist unsere kleine Minnie, die jüngste Henne im Stall, das erste Mal Mama. Ich bin schon richtig aufgeregt. Jeden Tag gehe ich mehrmals zum Hühnerhaus um ja nichts zu verpassen. Ganz vorsichtig mache ich dann das Törchen auf, um Minnie, das kleine Antwerpener Bartzwerghuhn, nicht aufzuschrecken, doch Minnie bleibt brav auf ihrem Nest sitzen. Nur einmal am Tag, so um die Mittagszeit, steht sie auf um etwas zu fressen und zu trinken. Es ist bezaubernd wie sie sich dann streckt und schüttelt. Doch kaum hat sie sich etwas erfrischt, geht Minnie zurück. Ihre Augen werden dann ganz starr und sie legt schützend ihr Gefieder um die wartenden Eier. Ich hoffe sehr, dass alles gut geht. Denn die Naturbrut ist eine Herausforderung für jeden Hühnerbesitzer, oft kommt es vor, dass das Gelege zu früh verlassen wird und keine Küken schlüpfen. Doch auch bei einer Brutmaschine gibt es keine Garantie. Und ehrlich?! Der Natur freien Lauf zu lassen - ist doch immer am schönsten, nicht wahr?!

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*Natur-Donnerstag*  von Elke, "Frühlingsglück" von Loretta und Wolfgang, *Sonntagsschätzchem* von Andrea

Ein kunterbunter Osterstrauß (oder "Rezept: Spiegelei-Kuchen")

Guten Morgen, meine Lieben. Es ist wieder so weit, der Blümchen-Freitag steht vor der Tür und das Wochenende naht. Habt Ihr Lust auf einen kleinen Osterrückblick? Dann spitzt die Löffel (wie ein Osterhäschen). Pünktlich zum Karsamstag sind wir aus unserem Kurzurlaub am Ijsselmeer mit unseren Freunden wieder zu Hause gewesen und konnten das Haus noch österlich schmücken. Direkt zur Begrüßung habe ich übrigens einen prall gefüllten Briefkasten leeren dürfen. Allerliebste Osterpost von Grit, Astrid, Burgi, Rosi, Mano, Lene und Lony wartete schon auf mich. Ganz lieben Dank, Ihr Hoppelhasen!! Sogar die Ostereier haben mein Sohnemann und ich noch gemeinsam gefärbt, bevor wir das herrliche Himmelsspektakel am Karsamstag-Abend genießen konnten. Überall roch es nach Osterfeuern und das verstärkte die Vorfreude auf Ostern. Einen sonnigen Osterbrunch im Garten gemeinsam mit Oma und Opa gab es am Ostersonntag leider nicht, da unser Opa nicht mehr das Haus verlassen kann. Deshalb haben wir am Nachmittag Oma und Opa zuhause besucht und gemeinsam Kaffee getrunken. Den passenden Kuchen, einen Spiegelei-Kuchen, hatte ich schon gebacken und einfach mitgenommen. Den Ostermontag haben wir mit Lesen, Daddeln und Erzählen zu Hause verbracht. Eine Regenschauer nach der nächsten jagte über unseren Garten hinweg und erst am Abend schien wieder die Sonne. Was sonst noch so war? Seit ca. vier Wochen hat mein Göttergatte "Rücken", als er seinen Vater (unseren Opa) durchs Treppenhaus tragen musste (vierter Stock ohne Fahrstuhl) ist irgendwas mit seiner Bandscheibe geschehen. Ihr ahnt es, oder? Unser Urlaub und auch die freien Tage danach waren nicht so, wie wir uns das vorgestellt haben und sind es immer noch nicht, dazu kamen noch 14 Tage oller Regen. Was soll ich sagen? Alles doof! Aber das mit dem Schmuddelwetter soll sich ja ändern: 24°C Grad sind für uns am linken Niederrhein angesagt.. puuuh! Habt Ihr schon Eure Sommerkleidchen parat?

Euch ein schönes & sommerliches, erstes Aprilwochenende!

Herzlichst, Nicole

Grit, Astrid, Burgi, Rosi, Mano, Lene & Lony
Euch ein ganz liebes Dankeschön!

ZUTATEN

FÜR DIE FETTPFANNE (40 X 30 CM)

etwas Fett

APRIKOSEN-BELAG

480 g Aprikosenhälften (Abtrg)

(wir mussten Pfirsiche nehmen, es gab keine Aprikosen mehr)

RÜHRTEIG

250 g weiche Butter

175 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Pck. Geriebene Zitronenschale

1 Pr. Salz

4 Eier (Größe M)

300 g Weizenmehl

3 gestr. TL Backpulver

SCHMANDCREME

1 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack

100 g Zucker

500 ml Milch

600 g Schmand

ZUM VERZIEREN

1 Pck. Tortenguss klar

2 EL Zucker

ZUBEREITUNG

VORBEREITEN

Aprikosenhälften auf einem Sieb abtropfen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen. Fettpfanne fetten. Backofen vorheizen (Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C/Heißluft: etwa 160 °C)

RÜHRTEIG ZUBEREITEN

Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille-Zucker, Zitrone und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit 100 ml Aprikosenflüssigkeit in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Teig auf dem Blech verstreichen und backen.

Einschub: Mitte, Backzeit: etwa 20 Min.

Spiegelei-Kuchen auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

SCHMANDCREME ZUBEREITEN

Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Pudding in eine Rührschüssel füllen und etwa 5 Min. abkühlen lassen. Den Schmand unter den noch warmen Pudding rühren und die Schmandcreme auf dem Kuchen verstreichen.

Die Aprikosen mit der Wölbung nach oben auf der Schmandcreme verteilen.

SPIEGELEI-KUCHEN VERZIEREN

Tortenguss mit Zucker in einem kleinen Topf mischen und nach und nach mit 250 ml Aprikosenflüssigkeit (ggf. mit Wasser auffüllen) mit einem Rührlöffel glatt rühren. Die Flüssigkeit unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Guss sofort mit einem Esslöffel nur über die Aprikosen (sieht dann aus wie ein Spiegelei, allerdings wie ein frisch aufgeschlagenes Ei, fand mein Sohnemann nicht so schön.) verteilen. Spiegelei-Kuchen mind. 1 Std. kalt stellen.

verlinkt mit: *Home Sweet Home*, *Friday-Flowerday*, *Frühlingslaune"