Auld Lang Syne

Wir wünschen Euch von Herzen

ein glückliches, gesundes, fröhliches und friedliches 2019

und eine eben solche Silvesternacht. 

Herzlichst, Nicole & Familie

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Weihnachtspost (oder "Ein dickes Dankeschön!")

Heute möchte ich mich noch bei all' den lieben Menschen bedanken, die mich zu Weihnachten mit ihrer liebevollen Weihnachtspost zum Lächeln gebracht haben. Fangen wir an: Von Kirsten kam eine lustige Weihnachtsmann-Mütze-Hunde-Karte bei mir an und von Sabine flitzte ein Eichhörnchen in den Briefkasten. Eigentlich waren in ihrem lieben Päckchen auch noch ein engelhafter Plätzchenausstecher, zwei Papierschneeflocken und ein amüsantes Büchlein "Hühnerlulu", welches ich aber im Moment an meine Patentochter verleihen "musste". Wir waren beide entzückt! Monika und Mano erfreuten mich mit selbstgemachten weihnachtlichen Postkarten und die allerliebst gezeichnete kleine Katze von Petra kam mit der österreichischen Schneckenpost bei mir an. Die liebe Heike schickte klassische Weihnachtsgrüße mit lieben Worten auf den Weg und die liebe Karin häkelte sogar noch extra ein paar Schneekristale dazu. Von Nicole kam eine Eisbären-Karte an und meine liebe Brieffreundin Monika schickte eine kleinen Stern mit Mütze. Von Grit, einer lieben Leserin ohne Blog, bekam ich neben einer hübschen selbstgemachten Engelskarte ein Fensterbild aus "Plauener Spitze" geschenkt. Ganz wild kam die Weihnachtskarte von Nina zu mir, sie verwöhnte mich mit weiteren Waldtier-Stempeln. Jetzt darf ich auch noch wunderbarerweise eine Wilde-Wutz mit ihrem Kibbekes mein Eigen nennen. Die selbstgestrickten Socken in meiner Lieblingsfarbe von Claudia wurden direkt an Weihnachten ausprobiert und ihre hübsche Karte wurde von unserer Oma überaus bewundert. Mit einer Karte von einem Schneemann und naturgetreuen Tierspuren machte mich (und meinen Sohnemann) die liebe Andrea glücklich und die hübsche Karte von Jutta versprach eine funkelnde Weihnachtszeit. Ganz zum Schluss möchte ich das hübsche Packerl von Babsy erwähnen. Sie verwöhnte uns mit selbstgemachten Gewürznüssen, Zwetschgenlikör und Brotaufstrich.

DANKESCHÖN EUCH ALLEN!!

Nachtrag:

Als die liebe Magdalena gerade eben kommentiert hat, fiel es mir auf. 

Magdalena, sei mir bitte nicht böse. Ich habe Deine hübsche Karte übersehen. 

Dankeschön nochmal, Du Liebe!

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Weihnachtlicher Herzenswunsch (oder "Der Arne-Bär!")

Es ist der zweite Weihnachtstag kurz vor Mittag. Mein Sohnemann steht am Fenster und beobachtet die stille Straße. "Meine Patentante kommt! Ich mach schon auf, Mama!", jubelnd stürmt er zu Tür. Ich höre wie die Beiden sich gegenseitig "Frohe Weihnachten!" wünschen und trockne lächelnd meine Hände am Geschirr-Handtuch ab. Noch bevor ich die Patentante meines Jüngsten begrüßen kann, kommt mir mein Sohnemann glückselig grinsend schon wieder entgegen.  In seinen Armen hält er den wohl größten Teddy den ich je gesehen habe. "Mama, das ist der Arne-Bär! Fühl' mal wie kuschelig weich er ist!". "Er heißt Arne-Bär?", verwundert blicke ich meinen Jüngsten an. Mein Sohnemann nickt mit leuchtenden Augen und flüstert leise: "Er ist mein allerschönstes Weihnachtsgeschenk!". Ein Herzenswunsch ging in Erfüllung: Dankeschön, liebe Patentante!! 

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 "Stimmungsvolle Momente" von Nicole "Bitte ein bisschen werniger" von Andrea

Käse-Lauch-Suppe - unser traditionelles Weihnachtsessen

"Nicole, gibt es eigentlich wieder an Weihnachten deine leckere Käse-Lauch-Suppe?", mein Vater sieht mich fragend an. Ich grinse leise in mich hinein und antworte lächelnd: "Aber natürlich, Papa. Wie jedes Jahr an Weihnachten!". Mein Vater guckt mich zufrieden an: "Dann ist ja gut!". Einen Augenblick schweigen wir gemeinsam, dann fragt mein Vater plötzlich: "Auch die leckeren Brot-Tassen?". "Die auch!", antworte ich nun lachend, "Schließlich ist das mittlerweile unser traditionelles Weihnachtsessen!".

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch vom Bio-Rind
• 4-5 Zwiebeln
• 3 Stangen Porree
• 1 1/4 l Rindfleischbrühe
• 2 Pckg. Schmelzkäse Kräuter
• 1 Pckg. Schmelzkäse Sahne
• 1 Becher süße Sahne
• Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch anbraten. Porree säubern, in Scheiben schneiden und dazugeben. Mit der Brühe auffüllen und etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen. Zuletzt den Käse und die Sahne hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Serviert wird die Käse-Lauch-Suppe in einer rustikalen Brot-Tasse aus Roggenmehl.

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 *Winterglück*, "Stimmungsvolle Momente" von Nicole "Bitte ein bisschen werniger" von Andrea, *Babsy's Winterküche*

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Waldweihnachten

Noch bevor die Sonne hoch oben am Winterhimmel steht, laufen mein Sohnemann, mein Göttergatte und ich mit unserer Hündin Julie durch den frostigen Morgen. Vergangene Nacht hat es geschneit und jeder Schritt lässt die niedrige harsche Schneedecke auf dem gefrorenen Waldboden knistern. Fröstelnd ziehe ich den Reißverschluss meiner Jacke bis ganz nach oben und wickle meinen bunten Wollschal noch einbissel enger um den Hals. "Zieh den Reißverschluss deiner Jacke bitte ganz nach oben!", besorgt blicke ich meinen Sohnemann an, denn obwohl er im vergangenen Jahr scheinbar endlos gewachsen ist, wird er wohl immer mein Kleiner bleiben. Mein Sohnemann nickt ergeben, zieht den Reißverschluss hoch und sieht sich aufmerksam die guten Gaben in unserem Weihnachtskörbchen an: "Wir haben Erdnuss-Anhänger für die Eichhörnchen, lecker gefüllte Tannenzapfen und Walnuss-Schalen für die Vögel und die Äpfel müssen sich die Rehe, Hasen, Vögel und Eichhörnchen teilen. Das wird für die Wildtiere im Wald ein ganz wunderbares Weihnachtsfest". "Das glaube ich auch!", antworte ich vergnügt und pfeife unsere Hündin zurück, die eine dick aufgeplusterte Amsel im Gebüsch aufgespürt hat. "Habt ihr gerade die Tierspuren im Schnee gesehen?", interessiert blicke ich zuerst meinen Göttergatte und dann meinen Sohnemann an und erkläre dann: "Die Spuren waren von einem Fuchs. Habt ihr die schmalen, eng beieinander liegenden mittleren Abdrücke erkannt?". "Bist du dir sicher?", mein Göttergatte sieht mich fragend an. Ich nicke und zeige auf eine schlanke junge Kiefer am Wegesrand: "Wir sind da! Sollen wir in diesem Jahr den Baum gemeinsam schmücken?". Mein Sohnemann sieht mich mit großen Augen an und sagt dann ausweichend: "Auf jeden Fall muss der Papa mir helfen die Schleife an die Spitze zu binden. Ich glaube, die Kiefer ist schneller gewachsen als ich!". Und während mein Sohnemann die elegante Kiefer in einen Weihnachtsbaum verwandelt, schalt seine gut gelaunte Stimme durch den stillen und friedlichen Wald: "Wir wünschen euch frohe Weihnacht. Wir wünschen euch frohe Weihnacht. Wir wünschen euch frohe Weihnacht und ein gutes Neujahr.".

Ich wünsche Euch einen herzenswarmen vierten Advent!

Herzlichst, Nicole.

Unsere DIY's zur Winterfütterung von Wild-Vögel:

Meisensnack, Meisenknödel im Häkelnetz, Erdnuss-Hagebutten-Kette, Apfelaufhängung,Herz-Apfel, Vogelfutter-Tannenzapfen, Gefüllte Vogelfutter Tannenzapfen, Walnuss-Schalen gefüllt mit Vogelfutter

Vergangene Waldweihnachten: >hier<

Verlinkt mit "Stimmungsvolle Momente", "Bitte ein bisschen weniger",  "Bunt ist die Welt", *Sonntagsglück*, *Weihnachtsfreuden*, *Winterglück*

Adventsteekränzchen

Einen wunderschönen guten Morgen, meine Lieben. Seid Ihr auch schon so freudig aufgeregt wie wir? Nur noch drei Mal schlafen und dann kommt schon das Christkind. Unglaublich wie schnell die Adventszeit vorübergegangen ist, nicht wahr?! Jetzt zünden wir schon am nächsten Sonntag die vierte Kerze an. Mein Jüngster ist schon ganz kribbelig. Ob ihm das Christkind wohl seinen Herzenswunsch erfüllt? Nun das werden wir sehen. Möchtet Ihr auch einen Tee oder doch lieber Kaffee? Mir ist es einerlei. Der Tee ist bereits fertig und beim Kaffee bedarf es nur einen Knopfdruck, dann faucht der heiße Kaffee schon dampfend in den Becher. War es nicht am letzten Wochenende einfach herrlich? Pünktlich zum dritten Advent hat es sogar hier bei uns am linken Niederrhein geschneit. Das hat uns eine wohlige weihnachtliche Vorfreude beschert. Schade nur, dass der Schnee nicht liegen geblieben ist, nicht wahr?! Das hätten mein Sohnemann und ich uns von Herzen gewünscht. Habt Ihr schon alle Weihnachtsgeschenke zusammen? Ihr helft doch auch alle dem Christkind, oder?! Ich brauche nur noch ein paar Kleinigkeiten, dann bin ich fertig. Jetzt am Wochenende liegt hier bei uns ein Hauch von Heimlichkeiten in der Luft, denn die guten Gaben müssen alle noch liebevoll eingepackt werden. Außerdem müssen noch ein paar Plätzchen gebackenen werden. Irgendwie scheint unsere alte Plätzchendose ein Loch zu haben. Ihr Lieben, ich muss los. Unsere Hündin Julie wartet schon auf mich, sie möchte dringend in den Wald. Lesen wir uns am Sonntag? Das würde mich freuen, denn dann feiern  wir "Waldweihnachten" hier bei uns.

Ich wünsche Euch ein kuscheliges viertes Adventswochenende.

Herzlichst, Nicole

Verlinkt mit: *Samstagsplausch* mit Andrea, *Friday-Flowerday* von Helga, *Floral Friday Fotos* by Nick, Freutag, *Gartenglück*, "Stimmungsvolle Momente" von Nicole "Bitte ein bisschen werniger" von Andrea, *Weihnachtsfreuden*