Maissuppe (oder "Familienfeiern heutzutage!")

Hallöchen, meine Lieben! Hat jemand Lust auf einen Teller Maissuppe? Es ist noch was da. Aber Ihr müsst Euch beeilen sonst hat Euch das Katertier alles weggemampft. Er ist so eine miese Mietzekatze! Von wegen süß - er macht einfach, was er will und das immer. Aber genug geschimpft.. lach! Wie war denn Eure Woche? Wir haben mal wieder vergebens auf Regen gewartet. Doch das soll sich nun am Wochenende ändern. Ausgerechnet an diesem Wochenende!? Warum das doof ist? Meine Schwiegereltern haben heute ihren 50. Hochzeitstag und da sie nicht feiern können und wollen, wollen wir sie überraschen und mit ihnen am Sonntag gemeinsam zur Landesgartenschau gehen. Für meinen Schwiegervater haben wir sogar einen E-Scooter bereitstellen lassen, da er nicht mehr gut zu Fuß ist. Also bitte Daumen drücken: wir hätten gegen Mittag gerne eine Regenpause. Außerdem laufen die Vorbereitungen für ein Gartenfest (natürlich nur im kleinen Familien- und Freundeskreis) zu Ehren unseres Jüngsten. Er geht nächste Woche Samstag zur Konfirmation und auch wenn der Gottesdienst in einer großen Turnhalle stattfindet, möchten wir ihm natürlich einen unvergesslichen, schönen Tag bereiten. Das ist leider im Moment gar nicht so einfach. Die Oma und Opas möchten nicht mit zum Gottesdienst (was ich durchaus verstehen kann), sein Anzug (der seit Anfang des Jahres bereit liegt) ist zu klein geworden und vorgestern hat der Catering-Service abgesagt.. pff! Mal sehen, wie wir das alles organisiert bekommen. Und wer weiß? Nicht, dass es doch noch ganz abgesagt werden muss.. seufz! Ehrlich? Mir ist absolut bewusst, dass das alles nur "Luxusjammern" ist. So, und jetzt kommt ein Karton.. äh.. Rezept.. lach!

Maissuppe

Zutaten

• 500 ml Gemüsebrühe
• 500 ml Sahne
• ca. 300 g (Dosen-) Mais 
• 150 g Irischer Cheddar, gerieben
• 3 Schalotten
• 1 Knoblauchzehe
• 100 g Schmand
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Kurkumapulver
• 1/2 TL Paprikapulver, geräuchert
• 1 TL Currypulver
• 1 Prise frischen Ingwer, gerieben
• 3 Prisen Pfeffer
• 1/2 TL Salz
• etwas Zucker
• 1 EL Öl

Zubereitung

Den Knoblauch und die Schalotten schälen, halbieren und in den  und 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Das Öl dazugeben und für 1 Min. / Varoma / Stufe 1 anschwitzen. Mais abtropfen lassen und etwas Ingwer reiben. Gemüsebrühe, Sahne, Mais, Ingwer und Cheddar dazu geben und dann alles 15 Min. / 100°C / Stufe 3 kochen. Schmand, Zucker, Salz, Pfeffer-, Kurkuma-, Chili-, Paprika- und Curry-Pulver hinzufügen und für 10 Sek. / Stufe 10 aufschäumen.

Tipp:

Dazu passt ein frisches Baguette oder ein einfaches Landbrot >hier<.

Ich wünsche Euch ein charmantes letztes September-Wochenende!

Take care, Nicole

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Ein Weidennest für Ohrenkneifer

Wer schon länger bei mir mit liest weiß, dass mein Göttergatte und ich in den kälteren Monaten gerne Weidenflechten. Viele hübsche Dekoartikel für den Garten, aber auch einige Körbe sind schon dabei entstanden. Leider sind gerade die Weidenobjekte im Garten sehr anfällig und nach einiger Zeit nimmt sich die Natur ihrer an. So war das auch mit dieser Gartenfackel. Das Geflecht am unteren Ende wurde brüchig und auch der Haltestock brach schon mehrmals im Erdreich ab. Es wurde Zeit dem Weidengeflecht eine neue Aufgabe zu geben. Kurzerhand habe ich den Haltestock und den Boden entfernt und den Weidenkorpus mit Stroh gefüllt, damit die nützlichen Ohrenkneifer einen dunklen und gemütlichen Ort haben, um vielleicht eine Familie zu gründen. Wusstet Ihr eigentlich, dass die nachtaktiven Ohrenkneifer ihre Gelege hegen und pflegen und sogar vor Fressfeinden schützen? Außerdem haben sie großen Appetit auf Blattläuse und Eier von Gespinnstmottenn, Milben und Apfelwicklern. Die perfekte Ungezieferpolizei! Genau deshalb hat mein Upcycling-Weidenest einen Platz im Apfelbaum bekommen. Sollen es sich die Ohrenkneifer gemütlich machen - es gibt viel zu tun.

verlinkt mit:*creadienstag*, "Sommerglück", *Natur-Donnerstag*, *DvD* *Handmadeontuesday*, *frohundkreativ*,"Grünzeug"

Samstagsplausch

Guten Morgen, meine Lieben! Wie schön, dass Ihr da seid! Ich hoffe, es geht Euch gut und Ihr seid gesund und munter. Wundert Ihr Euch, wo denn meine Friday-Flowerday-Blümchen sind? "Mut zur Lücke" heißt es in diesem Monat bei Andrea und da dachte ich, ich stelle heute mal keine Vase mit Blümchen auf den Tisch, sondern zeige Euch einfach mal meinen Septembertisch im Hof. Auf dem nur etwas Herbstzauber in Form eines alten Tontopfes gefüllt mit einer kurzstieligen "Fette Henne" und einer lustigen Reihe Äpfelchen von unserem Spalierobstbaum im Vorgarten liegen bzw. steht. Ganz schlicht und einfach und trotzdem ein Hingucker. Finde ich zumindest. Natürlich darf eine gute Tasse Kaffee beim Samstagsplausch bei Andrea nicht fehlen. Also, wer gerne einen hätte: nur zu - bitte bedient Euch! Zum Schluss noch ein dickes Dankeschön an Susanne (Schmetterling) und Nina (Reh) für ihre zauberhafte Sommerpost, die mir wahre Glücksmomente beschert haben! So, meine Lieben! Das war es auch schon für heute! Denn nachher kommt unsere Hühner.Spiel.Platz-Truppe und dann heißt es im Garten her mit den Brett-, Karten- und Logik-Spielen. Natürlich mit gebührend Abstand!

Macht es Euch schön!

Herzlichst, Nicole

Verlinkt mit: "Sommerglück", *Natur-Donnerstag*

Happy Birthday, sweet Julie!

Mein Hundemädchen hat Geburtstag!

7 Jahre ist sie nun.

#ilovemydog #meinmädchen #engstevertraute #familienmitglied

#liebeliebeliebe #wiediezeitvergeht #birthdaydog

Ein Hühnerfutterrezept für den Herbst

"Mensch, Mama! Wie sehen den Gulli und Gustav aus?!", mein Sohnemann guckt prüfend auf unsere große Rhodeländer-Henne und unseren kleinen Chabo-Hahn Gustav, "Die haben ja ganz viele Federn verloren!". "Die Hühner sind wieder in der Mauser!", erkläre ich wie in jedem Herbst, "Aber wir können ihnen gleich einen kleinen Kick für den Start in den Herbst und zur Mauser anrühren!". "Anrühren, Mama?!", mein Sohnemann sieht mich fragend an, "Du meinst, wie ein Kuchenrezept?". Ich nicke zustimmend: "Ja, genau so! Wie für deinen leckeren Käsekuchen.". "Wir nehmen einfach unser neues Hauptfutter Landei: Knoblauch & Zimt und verfeinern es etwas.". "Knoblauch und Zimt. Iiih.. was ist das denn für eine Kombi?! So schmeckt mein Käsekuchen aber nicht!", mein Sohnemann zieht eine Augenbraue hoch und macht eine Schnute. "Du bist ja auch kein Hähnchen!", erwidere ich  fröhlich und füge leise nur für mich ein "Obwohl..!" hinzu.

Zutaten:

• 1 kg   Nösenberger Landei: Knoblauch & Zimt
• 5 g     Nösenberger Oregano
• 50 g   Nösenberger Bierhefe
• 25 g   Nösenberger Bachflohkrebse
• 50 ml Nösenberger Leinöl

und alles gut vermengen..!


Zur Info:

Der Knoblauch wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus, gerade jetzt wenn es kälter wird ist das sehr wichtig. Der Oregano wirkt antibakteriell und bildet die Basis gegen anfliegende Erkältungen. Die Bierhefe hilft der Gefiederbildung und bringt die benötigten Grundstoffe dafür mit. Die Bachflohkrebse sind sehr proteinreich und versorgen die Tiere während und nach der Mauser mit zusätzlicher Energie. Das Leinöl bindet alles aneinander und unterstützt die Tiere mit einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Jetzt besteht unsere Hühnerschar aus Chabos, Zwerg-Bantam, Sundheimer, Rhodeländer und Sussex.

(Sperber und Bovans - noch nicht im Bild)

Verlinkt mit: "Gartenglück", *Natur-Donnerstag*, *Niwibo sucht*

Alleinfuttermittel für Hühner

Landei: Knoblauch & Zimt >hier<

Einzelfuttermittel für Hühner

Oregano: >hier<

Bierhefe: >hier<

Bachflohkrebse: >hier<

Leinöl: >hier<

Dieser Post entstand mit freundlicher Unterstützung der Firma 

Nösenberger Tierfutter

Silke von zur Gathen e.K.

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Gartenblumenrestestrauß

Guten Morgen, meine Lieben! Wie schön, dass Ihr da seid. Habt Ihr gestern auch das herrliche Altweiberwetter so genossen wie wir? Die goldenen, warmen Sonnenstrahlen sind wirklich ein Genuss (von den trockenen, grauen Tagen davor reden wir einfach gar nicht!). Heute habe ich nur Gartenblumenreste in der Vase: Schafgarbe, Rainfarn, Fette Henne und Zinien, die noch nicht mal mehr taufrisch sind. Doch trotzdem liebe ich diesen Strauß und in meiner alten rustikalen Lieblingsvase kommt er doch auch wirklich gut zur Geltung, oder?! Die hübsche Karte habe ich übrigens von der lieben Heike bekommen, deren Spruch ich mir sehr gerne zu Herzen nehme. Habt Ihr gerade die filigrane Spätsommer-Galerie, die mein Göttergatte für mich gewerkelt hat, auf einem der Fotos gesehen? Hachz.. ich finde sie richtig wunderbar. Eben hauchzart. Was sonst noch war? Mein Sohnemann und ich haben ein Erntedankfest für unser Federvieh ausgerichtet und es hat am letzten Wochenende endlich einmal auch bei uns geregnet. Außerdem habe ich im Freilichtmuseum Dorenburg bei Grefrath nachgefragt, ob es in diesem Jahr ein Erntedankfest gibt und habe ein "Leider, nein!" als Antwort erhalten. Wie schade! Gerade die Herbstmärkte liebe ich sehr und sie wären ja alle an der frischen Luft! Nun, ja - so ist es halt in diesen besonderen Zeiten.

Bleibt tapfer, meine Lieben, und habt ein 

fabelhaftes Wochenende!

Herzlichst, Nicole

Verlinkt mit: *Friday-Flowerday*, *Floral Friday Fotos*, *Samstagsplausch*, "Sommerglück", *Natur-Donnerstag*