Osternest im Glas

Und wieder einmal eine kleine Idee für ein österliches Mitbringsel!

Ihr braucht:
- 1 Marmeladenglas
- etwas Heu oder Stroh
- Wachteleier (natürlich gehen auch Zucker- oder Schokoladeneier)
- Perlhühnerfedern
- ein hübsches Stück Stoff (Serviette geht auch)
- und eine Kordel

Wie man es macht, brauche ich nicht zu erklären, oder?! Das Bild erklärt sich von selbst.. lach!! Viel Spaß dabei!!

Petersilienkuchen

Zutaten (für eine Springorm mit 26 cm Durchmesse)

• 3 Bund Peter­si­lie, sehr fein gehackt
• 10–15 Blät­ter Minze, fein gehackt
• 4 Zwie­beln, sehr fein gehackt
• 1 Tasse Sonnenblumenöl
• je 1 Prise Pfef­fer, Ing­wer, Muskat
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Tasse Mehl
• 13 Eier
• 1 Tasse Pinienkerne
• 2 Knob­lauch­ze­hen, zerdrückt
• 2 unge­spritzte Zitronen
• Salz
• ca. 5 EL Sesampaste
• 1 EL Joghurt (10 % Fett)

Zubereitung

1. Peter­si­lie und Minze ver­mischen. Zwie­beln in Son­nen­blu­menöl gla­sig düns­ten. Peter­si­lie, Minze, etwas Salz, Pfeffer und Gewürze dazu­ge­ben, umrüh­ren. Bei mitt­le­rer Hitze kochen, bis die Kräu­ter weich sind.
2. Vanil­le­zu­cker, Mehl, Eier und etwa ein Drit­tel der Pini­en­kerne hin­zu­ge­ben und mit einem Schnee­be­sen gut durch­rüh­ren. Wenn das Ei ganz leicht zu sto­cken beginnt, in eine aus­ge­fette Spring­form fül­len und den Rest der Pini­en­kerne auf dem Kuchen ver­tei­len. Bei 200 Grad Ober– und Unter­hitze ca. 15 Minu­ten backen.
3. Für die Sauce Knob­lauch mit dem Saft der bei­den Zitro­nen, 1 Ess­löf­fel Salz und etwa 5 Ess­löf­feln Sesam­paste mischen. Die Sauce sollte dünn, aber leicht cre­mig sein. Wenn die Sauce zu flüs­sig ist, noch etwas Paste hin­zu­fü­gen. Was­ser angie­ßen und mit dem Joghurt verrühren.
4. Nach 15 Minu­ten auf 150 Grad Ober­hitze stel­len und den Kuchen so lange wei­ter backen, bis er oben rot­braun ist. Mit der Sauce warm oder kalt servieren.

 

Lamm

Erschöpft liegt das kleine Lamm auf der Wiese. Es ist gerade eben geboren. Seine Mama leckt immer wieder über sein wolliges Fell, obwohl es schon fast sauber ist. Seine große Schwester heißt neugierig das neue Lämmlein willkommen. Ich stehe entzückt davor und kann mich gar nicht satt sehen. Wie allerliebst!! Schade, dass ich mit Julie alleine unterwegs bin. Das hätte meinen Jungs gefallen!

Hand in Hand

Hand in Hand mit dir

weise ich die Welt in ihre Schranken.

(Friedrich von Schiller)

Kein Knecht

Heute nun sah ich mich endlich, endlich vor die Notwendigkeit des Beweises gestellt, nicht mehr Knecht, sondern Herr meiner Selbst zu sein. (Karl May)

Toi, Toi, Toi,

lieber Patenonkel!!

April, April

Wir sitzen gemeinsam am Frühstückstisch und unterhalten uns. Mein Blick wandert zum Fenster und ich rufe entsetzt: "Ach, du meine Güte! Jetzt schneit es auch noch!". Meine beiden Jungs schauen fassungslos aus dem Fenster. Mein Großer vergisst zu kauen und mein Kleiner steht auf, um besser gucken zu können. Schnell rufe ich: "April, April!". Und mein Großer bricht grinsend zusammen. "Ihr habt es geglaubt!", trällere ich, "Ihr habt es geglaubt!" Oh, weh! Da kann ich mich aber auf Retourkutschen gefasst machen.. lach!!

Neunzehnweißpunktigerharlekinschokoladenmarienkäfertäuscher

"Was fotografierst du denn da?!", mein Göttergatte schaut neugierig über sein Buch. Wir sitzen gemütlich im Garten und geniessen die Sonne. "Einen braunen Marienkäfer!", teile ich ihm wohlgelaunt mit. "Einen braunen?", fragt mein Göttergatte ungläubig. "Ja, einen braunen! Habe ich aber auch noch nie gesehen!", mit diesen Worten setze ich mich wieder in meinen Gartenstuhl und öffne den Internet Browser meines Handys. "Brauner Marienkäfer" gebe ich ein und durchforste die einzelnen Einträge. Plötzlich muss ich laut lachen. "Was amüsiert dich denn so?!", fragt mich mein Göttergatte lächelnd. Laut lese ich ihm den Eintrag vor: >>Sach mal, veräppelt ihr mich hier alle?Neunzehnweißpunktigerharlekinschokoladenmarienkäfertäuscher?? Und der frißt meine Himbeeren??<< Mein Göttergatte und ich lachen herzhaft. 
>>Ach Viola, ich hab nochmal nachgelesen und es IST gar nicht der Neunzehnweißpunktharlekinschokoladenmarienkäfertäuscher!! Sondern ein ganz gewöhnlicher Vertreter der Coccinellidae, der sich nur als Neunzehnweißpunktharlekinschokoladenmarienkäfertäuscher TARNT, um die Blattläuse in Sicherheit zu wiegen. Der frisst nämlich Blattläuse UND Himbeeren !!!<<, auch die darauffolgende Antwort lese ich ihm immer noch grinsend vor, denn Bildung muss sein.. lach laut!!