Herbstfrühstück (mit Baby ♥)

Guten Morgen, meine Lieben! Wie schön, dass Ihr da seid. Setzt Euch doch zu uns, wir haben heute Besuch. Meine Nichte mit ihrer kleinen Tochter ist da - unserem süßen Januarmädchen. Die Kleine ist jetzt bereits 8 Monate alt. Unglaublich, oder?! Sie zieht sich jetzt schon überall hoch und dass, obwohl sie noch gar nicht richtig krabbeln kann. Sogar einen Zahn hat sie bereits und den nutzt sie auch sehr gerne. Wie gut, dass wir noch unseren alten "Tripp Trapp" haben. Um ehrlich zu sein: wir haben sogar zwei. Der eine steht oben bei meinem Sohnemann im Kinderzimmer vor dem alten Schreibtisch und der andere ist jetzt wieder zum Babyhochstuhl umgebaut worden, so können wir alle gemütlich um den Tisch herum sitzen und gemeinsam frühstücken. Habt Ihr Lust auf ein helles Brötchen mit Käse und dazu eine kleine Tomate oder möchtet Ihr lieber ein herzhaftes Roggenbrötchen mit Schinken und schmalen Gurkenscheiben oder mögt Ihr lieber ein knuspriges Croissant mit Mirabellenmarmelade? Dazu vielleicht ein Ei von glücklichen Hühnern? Kaffee oder Tee? Und dazu noch einen frisch gepressten Orangensaft? Für jeden Geschmack ist was dabei. Aber passt schön auf, stellt nichts zu nah ans Baby. Denn es gibt nichts lustigeres für die kleine Maus als etwas auf den Boden zu werfen. Das wiederum freut unsere Hündin Julie sehr, sie hat nun einen neuen Lieblingsplatz. Habt Ihr meine schlichte Tischdeko gesehen? Gefällt sie Euch? Den noch grünen Farn, den senfgelben Rainfarn, die weiße Schafgarbe und auch die gelben Ahornblätter habe ich heute morgen von unserer Waldrunde mitgebracht. Mir scheint die dunkle Jahreszeit naht. Deshalb riecht es im gesamten Haus auch endlich wieder nach Honig, denn die passend gelben Bienenwachskerzen leuchten ihr heimeliges Licht. 

Ich wünsche Euch ein wunderbares Altweiberwochenende!

Herzlichst, Nicole

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Herbstlaub aus Papier

"Viele bunte Blätter haben wir ja nicht gefunden, Mama!", unzufrieden blickt mich mein Sohnemann an. "Wir haben ja auch erst September, mein Schatz!", erwidere ich lächelnd, "Der Herbst ist erst ganz am Anfang seiner Zeit.". "Trotzdem hätte ich gerne welche gesammelt.", erklärt mir mein Jüngster, "Das gehört einfach zu einem Herbstspaziergang dazu und ich mag die Farben so gerne.". Überlegend blicke ich ihn an: "Da habe ich eine Idee, wir basteln uns einfach ein paar bunte Blätter. Was meinst du?". Und weil mein Sohnemann mein Sohnemann ist und er für seine Mama fast (noch) alles machen würde, nickt er ergeben: "Na klar Mama, lass uns loslegen!".

Material:

• doppelfarbige Papierzuschnitte (15 cm x 15 cm)
• Schere
• Filzstift, Buntstift oder Bleistift

So geht's:

Zuerst wird das Papier in der Mitte gefaltet, mit einem Stift eine Hälfte des Blattes aufgemalt und ausgeschnitten. Wir haben uns jeweils für ein Blatt der Kastanie, des Ahorns und der Buche entschieden. Nun wird das gefaltete Blatt von der Spitze (oder vom Stiel oder von der Seite) aus in ungleichmäßige Ziehharmonika-Falten gelegt und die Falz gut ausgestrichen. Zum Schluss wird das Blatt geöffnet und je nach Farbwunsch an der Mittelfalz in die entsprechende Richtung gedrückt. 

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Septembergrün und Hagebuttenrot

Guten Morgen, meine Lieben! Wie schön, dass Ihr da seid. Habt Ihr auch das herrliche Altweiberwetter so genossen wie wir? Die goldenen, warmen Sonnenstrahlen sind wirklich ein Genuss. Wie Ihr vielleicht auf Instagram >hier< gesehen habt, war ich ganz fleißig und habe schon mal unsere Hundsrose kräftig beschnitten. Die leuchtend roten Hagebutten habe ich gemeinsam mit einer dicken Blüte einer Hortensie und einer Fetthenne zu einem kleinen, knubbeligen Strauss gebunden. Die längsten Stiele der Hundsrose habe ich in einer dickbäuchige Flasche auf die Fensterbank gestellt. Da mir das Hagebuttenrot so gut gefallen hat, habe ich zu meinen septembergrünen Herbst-Kissen noch ein einzelnes rotes Kissen gelegt. Mir gefällt diese Eyecatcher richtig gut. Euch auch? Soll ich Euch mal was verraten?! Vergangene Woche hat mein Sohnemann unerwarteter weise doch noch mal mit mir im sonnigen Garten gebastelt. Nachdem wir einen ausgiebigen Spaziergang im doch schon frühherbstlichen Wald gemacht hatten und dabei einige bunte Blätter gesammelt haben, bekamen wir beide Lust auf eine herbstliche Bastelei. Wie wir das gemacht haben, zeige ich Euch nächsten Dienstag.

 Nun wünsche ich Euch ein ganz 

wunderbares, sonniges September-Wochenende!

Herzlichst, Nicole

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Mirabellenliebe

Guten Morgen, meine Lieben! Wie schön, dass Ihr wieder zu mir gefunden habt. Möchtet Ihr auch eine Tasse Kaffee und eine frischgebackene Waffel mit Mirabellenmarmelade? Dann greift doch bitte zu! Und wenn Euch der Duft des Rainfarns und des Wasserdost stört, gebt bitte Bescheid. Ich stelle die Vase mit den Gartenblümchen dann nach draußen. Die Sommerferien sind leider zu Ende und der Alltag hat uns wieder. Die Jungs radeln wie immer morgens früh zur Schule und kommen erst gegen späten Nachmittag nach Hause, mein Göttergatte arbeitet mal von zu Hause oder im Hauptbüro und ich selber sitze in verschiedenen Wartezimmern herum und hoffe auf Heilung. Leider gibt es bei mir nichts Neues zu berichten. Der Schmerz hat mich immer noch fest im Griff und das obwohl ich starke Medikamente nehmen muss. Doch das Leben geht weiter, nicht wahr?! Da hilft es nicht zu jammern, zu weinen oder zu heulen - da muss frau durch. Doch wenn ich ehrlich bin, fällt es mir sehr schwer: ich, die meine Ruhe und meinen Frieden in der freien Natur gefunden habe, stillstehend, schweigend und staunend die Flora und Fauna beobachtet habe, ausgerechnet ich finde keine Ruhe mehr. Apropos Natur. Stellt Euch mal vor, was kurz nach unserem Urlaub passiert ist. Eine liebe Freundin von mir rief an und fragte, ob sie eben schnell vorbeikommen könnte. Sie hatte am helllichten Tag einen völlig ausgehungerten und schwachen Igel gefunden und würde sich freuen, wenn wir ihn genau wie Kalle in unsere Obhut nehmen und ihn für den Winter aufpäppeln würden. Nun sitzt der kleine Kerl in Kalle's altem Gehege und wird von meinem Göttergatten und mir jeden Tag mit Katzenfutter und Haferflocken versorgt. Es ist ein lustiges kleines Kerlchen! Wobei ob es ein Kerlchen ist, wissen wir noch gar nicht. Denn der junge Igel lässt sich nicht von uns anfassen. Nein, im Gegenteil. Obwohl er so schwach ist, hat der kleine Insektenfresser  meinem Göttergatten sogar schon in den Finger gebissen. Nicht schlimm, aber so etwas sind wir von "unserem" Kalle gar nicht gewohnt. So, meine Lieben, genug geschwatzt. Jetzt habe ich noch ein ganz wunderbares Mirabellen-Rezept für Euch, welches ich Euch aus dem Urlaub mitgebracht habe. Genau wie die Mirabellen übrigens auch. Sie wurden direkt neben der kleinen weißen Kirche auf der Halbinsel Kegnaes in Dänemark gepflückt. Und da meine Freundin ihren Thermomix mit im Gepäck hatte, wurden die Mirabellen noch am selben Abend verarbeitet. Dazu buk meine Freundin sogar noch ein besonders fluffiges Weißbrot (ja, wir wurden von meiner Freundin wirklich verwöhnt!) - mmmmhhh!

Mirabellenmarmelade

Zutaten

• 1,2 kg entkernte Mirabellen
• 500 g Gelierzucker (2:1)
• Schale einer ungespritzten Bio-Zitrone
• Vanillezucker

Zubereitung

Mirabellen waschen, halbieren und entkernen (nicht schälen). Mirabellen in den Thermomix geben und 5 Sek. / Turbo-Stufe zerkleinern. Gelierzucker zugeben und nochmals 5 Sek. / Turbo-Stufe. Zitronenschale hinein reiben, 18 Minuten / 100 °C / Stufe 3 kochen. Zum Schluss 5 Sec. / Stufe 8 zerkleinern, in heiß ausgespülte Einmachgläser geben und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Ich wünsche Euch einen guten Appetit 

und ein wunderbares Spätsommerwochenende!

Herzlichst, Nicole

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Ferienzeit

Happy Birthday, Honey!

Happy Birthday, Honey!

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Photo by: M.W.