Ab ins Kinder-Beet

"Maaammaa, komm mal schnell!", mein Kleiner ruft quer durch den Garten, "Guck mal, unser Kinderbeet ist umgegraben!". Fröhlich trabe ich ihm entgegen: "Und das hast du ganz alleine gemacht?", frage ich lächend, wohlwissend das unser freundlicher "Keine-Hühner-mehr-Nachbar" (Nochmal ein ganz großes Dankeschön!) Hand angelegt hat. Mein Kleiner schüttelt den Kopf und grinst mich verschmitzt an: "Nee, ich hatte große Hilfe!". Bewundert stehen wir vor dem Beet, alles schaut wunderbar ordentlich aus. Der erdige Geruch des frisch umgegrabenen Beetes steigt mir in die Nase und atme tief ein, da fällt mir es auf. "Wo ist denn der Bärlauch hin?!", frage ich mit gerunzelter Stirn. "Da war gar keiner, Mama!", antwortet mir mein Kleine wie aus der Pistole geschossen und beeilt sich hinzuzufügen, "Aber guck mal, der Rhabarber und die Himbeere sind noch da.".

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Fisch aus Holzperlen

Ich kann es gar nicht glauben, nur noch ein paar Tage, dann geht mein Großer zur Konfirmation. Gestern habe ich schon mit einer lieben Freundin (Danke, liebe Jenny-Maus!) gemeinsam die Tischdekoration geplant. Ohne lange darüber nachzudenken haben wir uns ganz traditionell für das christliche Symbol "Fisch" entschieden, welches uns den ganzen heiligen Sonntag begleiten soll. Ein anschließender Ausflug in einen großen Kreativmarkt war mehr als enttäuschend. Natürlich gab es Fische als (Streu-)Deko, aber überhaupt nicht so, wie ich es mir vorgestellt habe. Silber, gold und weiß schimmerten die Plastik-Fischchen. Das passt ja nun mal gar nicht zu meinem Naturburschen. Während ich ziemlich hilflos durch die Gänge schlenderte, kam mir beim Anblick der naturbelassenen Holzperlen die zündende Idee: ich mache die Fischlein einfach selber!

Material

• 16 mittelgroße Holzperlen (16 mm Durchmesser)
• Gold- oder Silberdraht

So geht's

Zuerst werden 14 Holzperlen auf ein Stück Draht aufgefädelt. Dann wird der Draht durch die dritte Holzperle gefädelt. Jetzt kommen die letzten beiden Perlen auf den Draht. Beide Drahtenden werden jeweils um die letzte Holzperle geschlungen und durch die nächste Perle gezogen - so entsteht der Fischschwanz. Jetzt wird der Draht fest in Form gezogen und mit mit einem Knoten geschlossen.

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Erstes Ernteglück

Unser Kinderbeet liegt brach. Kein fleißiger kleiner Gärtner hat es in diesem März geschafft das Beet umzugraben, erst war es noch zu frostig und dann fehlte die Zeit. Aber wir waren dennoch nicht untätig und haben schon ein paar Samenkörnchen in die Erde gebracht. Jetzt durfte mein Kleiner das erste Mal ernten und hat gleich seine neuen Gartenhandschuhe (im Marienkäferdesign - voll niedlich. Aber das darf ich natürlich nicht mehr laut sagen. Also: pssst!) und das kleine Gartenbesteck (beides von Moses.) eingeweiht. Auch ein kleiner Kräutermix für kleine Gärtner (wie schon im letzten Jahr: von Aldi) wartet schon darauf in die Erde zu kommen. Mal schauen, was da noch zu machen ist, vielleicht ist es ja doch noch nicht zu spät um zu säen und bis dahin pflegen wir noch einbissel unsere Fensterbrett-Töpfchen.

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Stammwerke

Am heutigen Sonntag geht es um "Holz" bei "Bunt ist die Welt" von Lotta. Ein Thema das mein Herz höher schlagen lässt. Inspiriert durch Ben Gowert's Ausstellung "Stammwerke" hier im Gewölbekeller Kloster Kamp, habe ich mir die Baumstämme in unserem Garten angeschaut. Eine baumreiche & naturverbundene Fotoreihe ist dabei entstanden. Ganz besonders schön fand ich die Stämme der Nadelhölzer. Zu sehen sind: Eibe, Zeder, Fichte, Birke und Totholz.

Ich wünsche Euch einen wunderschönen Sonn(en)tag!

Herzlichst, Nicole

Meine Sonntagsfreude = Unser Waldgarten

Geburtstagsblümchen und eine magische Erdbeertorte

Mein Kleiner hatte am Mittwoch Geburtstag und das haben wir natürlich zum Anlass genommen, gemeinsam mit der ganze Familie zu feiern. Die Omas und die Opas waren da und auch seine Patentante mit ihrer Familie hatte es sich nicht nehmen lassen dem Geburtstagskind persönlich zu gratulieren. Eine kleine feine Feier. Wie ich Euch schon mal erzählt habe, gibt es bei uns ganz bestimmte Geburtstagsrituale  die unsere Kinder einfach lieben und auch einfordern. Dazu gehört zum Beispiel auch ein Blumengruß auf dem Geburtstagtisch. In diesem Jahr waren es pinke Tulpen, die den schlichten Geburtstagtisch bereicherten. Natürlich werden auch besondere Wünsche erfüllt. Deswegen gab es auch eine selbstgebackene Erdbeertorte. Mein Kleiner hatte sie sich gewünscht, nachdem wir gemeinsam die erste Folge von "Das magische Kochbuch" geguckt haben und es dort eine Erdbeer-Torte mit magischen Kräften gab. Eine mehrschichtige Erdbeer-Torte wohlgemerkt. "Mama, so eine Torte möchte ich mal haben!". Aber was tun, wenn man nicht das Rezept der Serie mitgeschrieben hat? Improvisieren! 

Zutaten

für den Boden

200 g Weizenmehl

50 g Speisestärke

1,5 TL Backpulver

2 Pck. Vanilin-Zucker

6 Eier (oder 8 Zwergeneier)

250 g Butter

1 Prise Salz

Zubereitung

Mehl, Stärke und Backpuler in einer Rührschüssel mischen und übrige Zutaten hinzufügen. Alles mit einem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in eine, mit Backpapier ausgelegte, Springform geben und bei 160° Grad Umluft/mittlere Schiene/Rost, ca. 30 Min. backen. Boden aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. Backpapier abziehen und zweimal waagerecht durchschneiden.

für die Creme

500 g kalte Schlagsahne

500 g Quark (Magerstufe)

200 ml warmes Wasser

1 Pck. TortenCreme "Käse-Sahne" von Dr. Oetker

(das ist meine magische Zutat.. grins breit!)

Zubereitung

Sahne steifen und das Cremepulver in eine Rührschüssel geben. Warmes Wasser hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Quark portionsweise unterrühren, dann die geschlagene Sahne unterheben. 

für die Torte

1 kg Erdbeeren

Schokostreusel

Zubereitung

Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und vierteln. Käse-Sahne-Creme auf dem ersten Boden grob verstreichen und eine dichte Schicht Erdbeeren darauf verteilen. Mittleren Boden auflegen, leicht andrücken und den Vorgang wiederholen. Obersten Boden auflegen, leicht andrücken und den Vorgang wiederholen. Zum Abschluss können noch Schokostreuseln darüber gestreut werden. Fertig ist die magische Erdbeer-Torte. 

"Mama, die Torte schaut ja aus, wie die Torte im Fernsehen!", mein Kleiner steht staunend vor mir, "Hat sie auch magische Fähigkeiten?". "Wer weiß, mein Hase, wer weiß!", antworte ich geheimnisvoll und schmunzle tief in mich hinein. 

verlinkt mit: *Samstagsplausch* mit Andrea, *Kaffeeklatsch* bei Regina, *Friday-Flowerday* von Helga, *Floral Friday Fotos* by Nick, Babsy's *Frühlingsküche*

Aleppo-Seife (oder "Wie groß ist unser ökolischer Fußabdruck?")

Letzten Sonntag bei "Bunt ist die Welt" von Lotta war durch die liebe Eva "Müll" das Thema. Wer mein(en) Blog schon länger kennt und hier mitliest weiß, dass wir als Familie versuchen unseren ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich zu halten. Natürlich gelingt es uns nicht immer, da brauchen wir nur an unser Familienhobby "Geocachen", an das liebste Spielzeug meines Kleinen nämlich "Lego" zu denken oder unseren Küchenschrank zu öffnen, in dem etliche Tuppersachen aus den 1990igern stehen. (Es wäre in meinen Augen ganz großer Quatsch die Dosen mit einer scheinbar endlosen Lebensdauer zu entsorgen, nur um das Plastik im Haushalt zu reduzieren. Sie sind nun mal da und werden genutzt!) Dennoch ist es uns immer wieder ein Bedürfnis unseren Müll zu reduzieren, auf Umweltsünden aufmerksam zu machen oder ganz bewußt bei Umweltschutz-Projekten mitzumachen. Ob wir bei der "Earth Hour" vom WWF gemeinsam mit der Familie eine Stunde lang das Licht und alle Elektrogeräte ausmachen, bei der "Trashbuster"-Aktion der NAJU mitmachen oder einfach nur im Alltag auf Plastik-Flaschen (wir benutzen einen Sodastreamer mit Glaskaraffen) und Plastik-Tüten verzichten und unseren Joghurt in Pfandgläsern kaufen, wir sind immer darauf bedacht umweltfreundlich zu handeln. Bei Umweltsauereien können wir regelrecht in die Luft gehen und unsere Kinder machen ohne zu zögern bei den Müllsammeltagen der Stadt mit. Was das alles mit Aleppo-Seife zu tun hat? Fast nichts.. grins breit! Aber seit dem ich bei Patricia auf diese Seife gestoßen bin, gibt es im Hause "Frau Frieda" eine weitere Möglichkeit den Verpackungsmüll zu reduzieren. Und, was meint Ihr? Wie groß ist Euer ökolischer Fußabdruck?

Verlinkt mit: *Monatsmotto: Nachhaltigkeit von Andrea*