Ein Korb voller Sommer (oder "Plausch am Gartenzaun!")

Wir kommen gerrade aus dem Garten ins Haus, da klingelt es an der Tür. Mein jüngster Sohn öffnet sie schwungvoll und nimmt dankend einen Korb voller Knack-Kirschen entgegen. Breit grinsend steht er da, denn vor ihm strahlen die drei Nachbarskinder über das ganze Gesicht. Ihr Vater hat die knallroten Kirschen zuvor mit der längsten Leiter der ganzen Nachbarschaft fröhlich erzählend aus dem hohen Kirschbaum im Garten gepflückt. Was für ein schönes Geschenk und so eine liebe Geste. Natürlich muss ich gleich die erste Kirsche probieren. Süß, saftig und herrlich aromatisch. Während ich noch überlege, was ich aus den vielen Kirschen machen könnte, hat mein ältester Sohn längst einen Plan. "Daraus backe ich einen Kuchen", erklärt er kurzerhand und verschwindet mit dem Korb in die Küche. Wenig später klappern Schüsseln, die Küchenwaage wird hervorgeholt und immer wieder schaue ich neugierig in die Küche, wo eifrig entsteint, gerührt und gebacken wird. Ein einfacher Kirschkuchen aus Rührteig soll es werden. Nach und nach zieht der Duft von frisch gebackenem Kirschkuchen durch das ganze Haus und als der Kuchen schließlich fertig auf der Küchenablage steht, ist schnell klar, dass die Kirschen kein besseres Schicksal hätten finden können. Während draußen die Hummeln zwischen den Blüten summen und die Amseln laut zwitschern, wartet drinnen ein noch leicht warmer Kirschkuchen auf seine ersten Probierer. Manchmal sind es genau solche kleinen Momente, die einen Sommertag besonders machen. Drei fröhliche Nachbarskinder, ein Korb voller Kirschen, ein lachender Vater auf einer langen Leiter und ein eifriger Sohn, der daraus ganz selbstverständlich einen Kuchen backt. Mehr braucht es gar nicht zum Glücklichsein, oder?!

Gedeckter Kirschkuchen

Zutaten für eine Springform (26 cm)

• 500 g Kirschen
• 180 g weiche Butter
• 175 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 4 Eier
• 230 g Weizenmehl
• 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung

Die Kirschen waschen und entkernen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zum Teig geben. Eine Springform (26 cm) einfetten und den Teig hineingeben. Die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 45 Minuten backen. Den Kuchen anschließend auskühlen lassen.

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Herzlich willkommen beim sechsten "Plausch am Gartenzaun". Unsere kleine Donnerstagsrunde freut sich wieder über alles, was das Herz ein bisschen grüner macht: Gartenmomente, Blüten, Tiere, Naturbeobachtungen, Selbstgemachtes oder einfach schöne Augenblicke draußen. Macht es Euch gemütlich, schaut Euch um und entdeckt viele schöne Beiträge. Wenn Ihr mögt, verlinkt gern Euren passenden Blogbeitrag weiter unten. Die Linkparty bleibt wie immer bis Dienstagabend um 18.00 Uhr geöffnet. Ich freue mich schon sehr auf unseren nächsten Gartenzaunplausch mit Euch.

 

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Sturmtief "Ylenia" (oder "Weiße Tulpensterne")

Donnerstag, den 17.02.2022 15.35 Uhr

Während ich diesen Post schreibe, fegt draußen der Sturmwind ums Haus und Hagelkörner prasseln gegen die Fensterscheiben und dass obwohl der Himmel blau mit überwiegend hellen Schäfchenwolken ist. Die Geräuschkulisse, die zu mir aus dem Garten dringt, ist beängstigend. Die hohen altwürdigen Bäume knarzen und ächzen im Wind und die Kettensäge meines Göttergatten heult immer wieder laut auf. Drei Bäume hat die Sturmfront uns letzte Nacht genommen, drei weitere über den Tag und es könnten noch mehr werden. Immer wieder höre ich draußen ein dumpfes Poltern und ich frage mich, was nun jetzt schon wieder passiert ist. Soll ich doch einfach mal gucken gehen? Aber nein, ich soll im Haus bleiben, draußen im Garten ist es viel zu riskant, sagt mein Mann. Normalerweise wäre mein Göttergatte auch noch gar nicht nach draußen gegangen, doch ein Baum ist auf den Holzschuppen unseres freundlichen "Keine-Hühner-mehr"-Nachbarn gefallen und da dieser sein ganzes Haus nur mit Holz beheizt muss der Weg und der völlig zerlegte Unterstand leergeräumt werden. Ich seufze leise und greife zu meinem fast kalten Kaffee. Auch wenn es mir in der Seele leid tut, die alten Bäume müssen alle zur Sicherheit gefällt oder zumindest gekürzt werden. Da hilft keine Jammern und Wehklagen.

So, und nun noch ein liebes Dankeschön an Lene und Claudia für die herzige Post! Ich habe mich wie Bolle gefreut!

Passt auf Euch auf und lasst Euch nicht weg pusten!

Herzlichst, Nicole

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Gänsegeschnatter

Hallöchen, meine Lieben. Wie schön, dass Ihr wieder zur Sankt-Martinszeit zu mir gefunden habt. Setzt Euch doch und nehmt Euch eine Tasse Tee. Aber vorsichtig - er ist noch ganz schön heiß! Wie wäre es zusätzlich einem Sankt-Martin-Plätzchen? Meine Patentochter und ich waren wieder fleißig und haben unsere alte Plätzchendose wieder mit Gänsekeksen gefüllt. Habt Ihr Lust auf eine kleine Geschichte? Dann los:

"Uih, du stichst ja gar nicht nur Gänse aus!", lächelnd sehe ich meine kleine Patentochter an, "Es gibt auch noch einen Fuchs!". Empört sieht mich meine Patentochter mit blitzenden Augen an: "Das ist doch kein Fuchs, Nicole! Das ist unsere Julie. Sie passt brav auf die Gänse auf, damit der Fuchs nicht die Gänse frisst, schließlich ist sie doch ein Hütehund!". Ich verkneife mir ein Lachen und blicke den hübschen Blondschopf ernst an: "Ach, ja natürlich. Bitte entschuldige, das hätte ich gleich sehen müssen!".

Ist das nicht niedlich? Und ich finde sie hat recht, fertig dekoriert wirkt der Fuchs.. ääh.. Hundekeks tatsächlich wie unsere Julie. Was sonst noch so ansteht möchtet Ihr wissen? Meine Schwiegereltern haben uns auch in diesem Jahr zum Gänsebratenessen (oder nur Bratäpfelessen) in eines unserer Lieblingslokale eingeladen. Denn der 11. November ist für uns nicht nur das Fest des heiligen Martin, auch unser Uropa und mein Bruder, der leider schon mit einem halben Jahr gestorben ist, hätten an diesem Tag Geburtstag. Der Sonntag rund um Sankt Martin gehört deshalb seit jeher der Familie. Habe ich Euch eigentlich schon einmal gesagt, wie sehr ich dieses heimelige Brauchtumsfest liebe?! Ich glaube nicht nur einmal, oder?! Deshalb freue ich mich auch schon auf nächste Woche, denn da werde ich hoffentlich mit dem quirligen Blondschopf auf den Lichterumzug ihrer Schule gehen. (Wenn er denn stattfindet.) Ich bin schon sehr gespannt auf ihre selbst gebastelte Laterne. Die aufbewahrten Laternen meiner Söhne hängen jedenfalls schon wieder hübsch beleuchtet im Fenster zur Straße.

Ich wünsche Euch einen wunderschönen 

Sankt-Martins-Umzug

mit kunterbunten Laternen, leuchtenden Kinderaugen, feinen Martinsgänschen, stattlichen Weckmännern und einem Herbstwind, der es gut mit Euch meint.

Herzlichst, Nicole

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Scharfe Apfelsuppe (Thermomix)

"Nicole!", mein freundlicher 'Keine-Hühner-mehr-Nachbar' steht rufend am Gartenzaun, "Möchtest du vielleicht ein paar Äpfel haben? Ich habe in diesem Jahr so viele, die mag ich gerne teilen.". "Gerne!", rufe ich erfreut zurück und nehme dankend das gefüllte Körbchen entgegen. Schon länger wollte ich ein neues Rezept ausprobieren, doch hat unser Spalierobstbaum zum Leidwesen meines Großen, unserem Apfelexperten, in diesem Jahr nur wenig getragen.

ZUTATEN

• 4 Äpfel, geschält
• 2 rote Paprikaschoten
• 1/2 Salatgurke, geschält
• 2 Knoblauchzehen
• 30 g Olivenöl
• 3/4 l Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
• 100 g Sahne
• Balsamicocreme

ZUBEREITUNG

Zuerst die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen, dann die Gurke schälen und die Paprikaschoten von innen säubern. Die Äpfel, Gurke und Paprikaschote in groben Stücken in den Mixtopf geben, Knoblauchzehen zufügen und mit Olivenöl 2 Min. / Stufe 2 / Varoma andünsten. Gemüsebrühe und Gewürze hinzufügen und 30 Min. / Stufe 2 / Varoma kochen. Anschließend stufenweise 30 sec. / Stufe 4 - 8 pürieren. Die Sahne hinzufügen und abschmecken. Zum Schluss auf Teller verteilen und mit Balsamicocreme verzieren.

Guten Appetit! 

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Gänseglück zur Martinszeit

Guten Morgen, meine Lieben! Wie schön, dass Ihr da seid. Setzt Euch doch zu mir, dann bekommt Ihr auch ein Sankt-Martin-Vollkorntoast mit Frischkäse und einen starken "Breakfirst-Tea". Meine Jungs lieben diese kleinen, appetitlichen Gänse in der Zeit rund um das Martinsfest. Da bedarf es keinen opulenten Gänsebraten. Apropos.. habt Ihr gerade die hübschen ungarischen Lockengänse gesehen? Nein, keine Angst. Sie kommen auf gar keinen Fall in den Bräter. Sie gehören einer lieben Freundin und ab und an darf ich sie hüten. Mittlerweile kennen sie mich schon und ich habe den Eindruck sie mögen mich. Sogar die Leitgans faucht nur ganz am Anfang. Okay, okay - ich geb's auch zu, ich habe immer eine Leckerei mit dabei. Aber genug geplaudert.. lach! Wie war denn Eure Woche? Seid Ihr gut durch die erste Lockdown-Woche gekommen? Ehrlich gesagt, wir nicht. Mein Sohnemann wurde von der Schule nach Hause und in Quarantäne geschickt. Warum fragt Ihr Euch? Tja, in der Jahrgangsstufe 12 hat es einen positiven Fall gegeben und die ganze Stufe inklusive Lehrer musste deshalb in Quarantäne. Auf Grund des Lehrermangels wurden deshalb Kurse in der Stufe 9 zusammengelegt. Leider gab es dann aber auch hier einen positiven Fall und schon wurden wieder mehrere Klassen gleichzeitig vom Frontalunterricht ausgeschlossen. Muss es wirklich so weit kommen, frage ich mich? Wo bleibt denn da ein vernünftiges Konzept, dass zugleich unsere Kinder und das System schützt, liebe Frau Gebauer?! Waren sechs Wochen Sommerferien nicht Zeit genug um eines zu erarbeiten? Es scheint unserer Ministerin für Schule und Bildung alles egal zu sein. Aber genug gemeckert! Wir warten jetzt erstmal das Testergebnis meines Sohnes ab. Ich bin ehrlich gesagt ziemlich beunruhigt. Was für schlimme Zeiten. Natürlich waren in dieser Woche meine Gedanken auch bei den Menschen in Wien. So schrecklich traurig!   

Take care, Nicole

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Nachtrag am Samstag, den 07.11.2020

Eure guten Wünsche und Euer Daumendrücken haben geholfen!

Der Test ist negativ.. juchuuu!

Dankeschön, Ihr Lieben!