"Alles Liebe zum Geburtstag, Mama.", mein Großer drückt mir einen dicken Geburtstagskuss auf die Wange und grinst mich verschmitzt an, "Ein Geschenk zum Auspacken habe ich leider nicht, aber morgen Nachmittag lade ich dich zum "Afternoon Tea" ein. Mit frischgebackenen Scones, selbstgemachter Clotted Cream und Marmelade. Die Zutaten dafür habe ich auch schon alle eingekauft!". Mein Herz füllt sich randvoll mit Liebe. Erst vor ein paar Tagen haben wir uns an unsere wunderbare Familien-Reise nach Edinburgh erinnert und gemeinsam von dem "Afternoon Tea" im Edinburgh Castle geschwärmt. "Das ist ja eine herrliche Idee!", strahle ich meinen Großen an. Dieser nimmt mich liebevoll in den Arm und wendet sich dann lässig an seinen Vater und an seinen kleinen Bruder: "Ihr seid natürlich auch eingeladen.".
Scones:
- 500 g Weizen-Vollkornmehl
- 1 Packung Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 125 g Butter
- 200 g Milch
Das Mehl, das Backpulver und das Salz und die, in Stücke geschnittene, kalte Butter in den Thermomix geben und 10 Sek. / Stufe 9 mischen, solange bis die Konsistenz von Brotkrumen erreicht ist. Die Milch dazu geben und nochmal 10 Sek. / Stufe 4 mischen. Dann weitere 30 Sek. /
zu einem weichen, aber nicht klebrigen, Teig verkneten. Arbeitsfläche und Hände mit Mehl bestäuben und den Teig mit den Händen kurz durchkneten, dann den Teig etwa 2 cm dick ausrollen. Nun mit einem Glas (Durchmesser ca. 6 cm) Kreise ausstechen. Jetzt die Kreise auf ein mit Backpacker ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Umluft ca. 15 Min. backen.
zu einem weichen, aber nicht klebrigen, Teig verkneten. Arbeitsfläche und Hände mit Mehl bestäuben und den Teig mit den Händen kurz durchkneten, dann den Teig etwa 2 cm dick ausrollen. Nun mit einem Glas (Durchmesser ca. 6 cm) Kreise ausstechen. Jetzt die Kreise auf ein mit Backpacker ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad Umluft ca. 15 Min. backen.Achtung: Scones dürfen nicht dunkel werden!
Clotted cream:
- 125 g weiche Butter
- 1/2 Creme fraiche
- 1 Prise Zucker
Alle Zutaten miteinander verrühren und anschließend kühlen.
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DANKESCHÖN
für die allerliebsten Geburtstagsüberraschungen von:
für die charmante Sommerpost von:
für alle lieben Wünsche
per Telefon, Whatsapp, Facebook, Instagram und Email.
Ihr seid die Besten!!
Verlinkt mit: *Floral Friday Fotos*, *Friday-Flowerday*, *Samstagsplausch*, *My corner of the world*
Guten Morgen liebe Nicole,
AntwortenLöschenda hat dein Großer doch mit seinem tollen Geschenk wohl voll ins Schwarze getroffen...
Bestimmt hattet ihr einen gemütlichen englischen Nachmittag?!
(Öhm, wer hat denn die Küche hinterher wieder aufgeräumt? ;o)
Stell dir vor, ich habe noch nie Scones oder Clotted Cream gegessen. Ob man das hier in der Gegend irgendwo probieren kann? Du hast mir Lust gemacht. Ich werde mich direkt mal erkundigen.
Ein schönes Wochenende für dich und deine Lieben.
Claudiagruß
Guten Morgen Nicole,
AntwortenLöschennachträglich wünsche ich dir alles Liebe und Gute zum Geburtstag.
Was für ein schönes Geschenk dir dein Großer gemacht hat. Es sind doch gerade diese besonderen Momente, die einem immer in Erinnerung bleiben.
Ich wünsche dir einen wunderschönen Tag.
Liebe Grüße
Tina
Liebe Nicole, auch von mir noch herzliche Glückwünsche. Das hat dein Großer ja toll gemacht. Die Bilder sind nochmal eine Einladung an uns, das Rezept dringend auszuprobieren.
AntwortenLöschenHab es fein!
Magdalena
Oh, ich liebe solche Geschenke....dein Großer hatte eine tolle Idee...
AntwortenLöschenauch von mir nachträglich die besten Wünsche zum Geburtstag und ganz viel Gesundheit.
LG. Karin M.
Herzliche Glückwünsche nachträglich! So eine tolle Idee von deinem Großen.Solche Geschenke sind die Besten, wo man sich neue schönen Erinnerungsmomente schafft. Liebe Grüße Yvonne
AntwortenLöschenLiebe Nicole
AntwortenLöschenWenn auch spät, dafür umso herzlicher gratuliere ich dir zum Geburtstag. Scones mit Clotted Cream und Marmelade mag ich sehr und sie erinnern mit an meine Zeit in Südengland.
Deine Rezepte habe ich mir gleich gemerkt.
Liebe Grüessli
Eda
Oh, noch so ein hochsommerliches Geburtstagskind! Alles, alles Gute für dein nächstes Lebensjahr!
AntwortenLöschenWieder eine schöne Fotostrecke!
Bon week-end!
Astrid
Liebe Nicole,
AntwortenLöschennachträglich alles Gute zum Geburtstag. Toll, dass Dein Grosser Dich zum Nachmittagstee so fürstlich bewirtet hat.
Viele Grüße Margot
Liebe Nicole, herzliche nachträgliche Geburtstagsgrüße! Was für ein tolles Verwöhngeschenk. Da konntest Du innerlich gleich noch eine Zeitreise einbauen!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Andrea
Liebe Nicole,
AntwortenLöschenbeim Lesen dieser Zeilen geht mir das Herz auf. So ein feines Geschenk, nichts Materielles kann diese Liebe und Zuneigung ersetzen. So schöön. Ich hoffe, Du hast den "Afternoon Tea" im Kreise Deiner Lieben so richtig genießen können. Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende und sende viele liebe Grüße!
Grit
...das sieht wirklich lecker aus, liebe Nicole,
AntwortenLöschenund ist eine schöne Idee von deinem Großen, da konntest du deinen Geburtstag noch einen Tag länger genießen...
liebe Grüße Birgitt
Liebe Nicole, herzlicchen Glückwunsch und ein gutes, gesundes neues Lebensjahr. Ja, Afternoon Tea ist herrlich britisch, genauso wie Scones und Clotted Cream. Letztere ausserhalb der Insel ist ja fast nicht zu bekommen. Die selber zu machen...? JA, das ist mal eine Idee und dafür werde ich Dein Rezept gleich notieren.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Alke
Solche Geschenke liebe ich ja, die schmecken gut und man kann so wunderbar in Erinnerungen schwelgen und muss nicht selbst in der Küche stehen.
AntwortenLöschenDas sieht alles sehr lecker aus.
Hab einen schönen Nachmittag, lieben Gruß
Nicole
Solche Geschenke sind doch tausendmal schöner als was Gekauftes.
AntwortenLöschenHerzlichen Glückwunsch zum Geburtstag liebe Nicole. Alles Liebe und Gute für das neue Jahr. Glück, Gesundheit und alles was du dir selber wünscht.
Hab einen schönen Tag.
Herzlichst Heike
Hallo Nicole,
AntwortenLöschendann noch ganz liebe Grüße zum Geburtstag, eine tolle Idee vom Großen.
L.G.KarinNettchen
Muchas felicidades un poquito tarde. El regalo muy lindo, me encantó. Besos.
AntwortenLöschenAuch von mir die allerherzlichsten Glückwünsche, liebe Nicole! Ein so schönes persönliches Geschenk, welches man gemeinsam genießen kann - herrlich😄 Möge Dir Dein neues Lebensjahr neben Gesundheit noch viele weitere solcher gemeinsamen (Genuss-)Momente bieten. Vielen Dank für das Rezept!
AntwortenLöschenHabt ein schönes Wochenende - sei herzlich gegrüßt von Lene
Was für ein schönes und vor allem leckeres Geschenk. Ich mag Scones auch sehr gerne. Und nun ein schönes Wochenenende!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Jutta
Was für eine herrliche Geburtstagsidee! Solche individuellen Geschenke, welche auch noch schöne Urlaubserinnerungen wachrufen, sind doch die Besten. Ich wünsche dir nachträglich alles Gute zum Geburtstag liebe Nicole!
AntwortenLöschenHerzliche Grüße. Christine
Happy Birthday, Nicole.
AntwortenLöschenWhat a lovely gift!
Ooo, I love scones!
Das sind die wertvollsten Geschenke und wenn noch Erinnerungen daran verknüpft sind unbezahlbar. Deine Geburtstagsüberraschung weckt bei mir alte Zeiten meines Englandaufenthalts auf.
AntwortenLöschenL G Pia
It sounds like a wonderful birthday! Such awesome presents and other ways to show you love :)
AntwortenLöschenThanks for sharing your link at My Corner of the World this week!
Verdammich
AntwortenLöschenDas ist mir doch glatt durchgegangen!!
Ganz herzliche Glückwünsche nachträglich zu Deinem Geburtstag
Slainte
Ich hoffe, die Scones waren so lecker, wie sie aussehen!
Ich liebe frische! Scones!
Das ist Balsam für das Mutterherz und bleibt immer da drin
Fühl Dich gedrückt und herzlichst gegrüsst
Nina
Happy Birthday to you,
AntwortenLöschenMarmelade im Schuh.
Aprikose in der Hose,
Happy Birthday to youhoooouuu ;-)
Nachträglich alles Gute
Karin
Nachträglich herzliche Glückwünsche zu deinem Geburtstag, liebe Nicole !!! Herzliche Grüße und eine gute Woche, helga
AntwortenLöschenwie herrlich ..
AntwortenLöschenso eine liebe Idee
nachträglich alles Gute für das neue Lebensjahr
liebe Grüße
Rosi
Ich gratuliere jetzt einfach noch nachträglich und wünsche Dir von Herzen alles, alles Liebe und Gute!!!
AntwortenLöschenAber so wie Dein neues Lebensjahr begonnen hat, kann es eigentlich nur richtig gut werden!!! Wunderbar, was sich Dein Großer da ausgedacht hat!!!
Die Rezepte habe ich mir gleich mitgenommen - Danke dafür!
Alles Liebe
Heidi
Die