Freitag, 4. Oktober 2013

Zwiebelkuchen ohne Boden



Zutaten
  • 1 kg geraspelte Zwiebeln
  • 125 g Butter
  • 4-6 Eier
  • 200 g geriebenen Käse
  • 200 g Mehl
  • 200 g klein gewürfelter Schinkenspeck
  • Pfeffer nach Geschmack

 Zubereitung

Mehl, Butter, Eier mischen. Zwiebeln, Käse, Speck dazugeben. Alles gut vermengen. Auf ein Backblech geben und sofort backen. (190°C/40 Min.)

Geht rucki-zucki! Dazu schmeckt hervorragend Federweißer und ein kleiner, grüner Salat.
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2 Kommentare:

  1. Anonym7. Oktober 2013 um 09:02

    Dein Rezept für Zwiebelkuchen hört sich sehr gut an. Du hast nur vergessen zu schreiben, wieviel Käse benötigt wird. Kann man ihn auch später aufstreuen?

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    1. Nicole/Frau Frieda7. Oktober 2013 um 09:06

      Oh, vielen Dank für den Hinweis. Habe den Post schon abgeändert. 200 g geriebenen Käse fehlten. Und nein, im Original-Rezept steht alles gemeinsam miteinander vermengen. :)

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